#500案內所
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由《500輯》所打造的期間限定概念店「500案內所」,每周推出各類型快閃店與藝文講座、體驗工作坊等活動,周周為台北人帶來快閃美食驚喜的同時也滋養心靈。
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今日由「詹宏志╳週三讀書會的Coffee Hour」、「黃威融談美好雜誌時光」兩大講座與「美威鮭魚」、「好丘」兩大快閃店聯手展開周日時光。下週10月2日與10月3日周六、周日分別有「法朋500fu職人體驗坊」、「無向Bar Without 」、「法朋」、「Single Origin espresso & roast」等名店於500案內所快閃登場。
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500案內所|法朋烘焙甜點坊 快閃資訊
營業日期:10/2、10/3
營業時間:11:00-賣完為止
地址:士林福林路203號
*注意事項:僅提供外帶*
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500案內所|無向Bar Without 快閃資訊
營業日期:10/2、10/3
營業時間:11:00-賣完為止
地址:士林福林路203號
*注意事項:僅提供外帶*
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500案內所|Single Origin espresso & roast 快閃資訊
營業日期:10/3
營業時間:11:00-賣完為止
地址:士林福林路203號
*注意事項:僅提供外帶*
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#期間限定快閃店 #質感生活新鮮指引 #人氣名店限時快閃 #500fu職人體驗坊
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make the most hottest dessert : Basque Burnt Cheesecake from La Viña, also called Tarta De Queso. Basque...
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origin bar 在 唔熟唔食 Cook King Room Facebook 的最佳解答
早個排幾條友去咗間 oyster bar 食生蠔,其實佢哋唔係新店,之後搬咗落嚟上環嘅海味街。主打 speak easy 嘅 dining experience。環境舒服,定位適中。呢個係佢哋其實一個 suggesed platter, 會有少少 condiment 係上面,第一張相係魚子醬配食用金箔,之後係三文魚子,然後係飛魚子小蔥。
基本調味汁喺乾蔥頭紅酒醋 shallot red wine vinegar。
每隻生蠔都係即叫即開,亦都開得企理整齊,唔會推爆肚或者斷邊反艇。Cut 埋帶子位清洗反轉放反上殼。同我學日式開蠔嘅最後動作一樣😂。佢哋主要目的係要俾最新鮮嘅風味比客人享用。值得一讚。食得太耐日本生蠔,久不久食下南非法國都係唔錯嘅選擇。
除咗生蠔之外,佢哋亦有熟食選擇。當天食咗炸魚薯條,無骨雞翼米通,卡邦尼意粉,雪魚伴 sour cream sauce w/ ikura ,A4 日本和牛,甜品等等。
炸魚薯條合格,炸槳都薄。
雞翼米通個米通有啲潮,硬咗。雞再render多啲,更薄身,口感更好。🙇♂️
COD expected 嘅質感同味道,配搭sour cream sauce幾夾,好食。👍
A4 Wagyu 雖然無註明部位,但係入口肥美,拍番啖薯蓉會好啲。如果唔係會比較漏。
卡邦尼意粉故意唔用忌廉收汁,值得一讚,如果用多少少芝士效果會更好,guancale 再render 多啲更香。
Overall 係推介嘅,溝下女,meet 下 friends 呢度都係唔錯嘅選擇。行返上去就已經可以 after P 😏👌
Oysters Platter's Origin info:
Saldanha bay
Ancelin
Gillardeau
#hkig #hkigfood #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodpic #oysters #生蠔 #pasta #carbonara #foodporn #wagyu #hkrestaurant #上環美食 #sheungwan #foodphotography
origin bar 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的最佳貼文
在這個非常時期,大家應該都有減少不必要的外出好好待在家吧?
啤編幫大家整理了目前還有提供服務的友好店家名單,
(部分為量販/超市)
請有興趣的粉絲朋友主動聯絡店家洽詢,在家裡也能享受美食美酒!
抗疫行動有你有我,一起用宅力宅家拯救世界吧!💪🏼💪🏼💪🏼
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📍台北/新北店家
青花驕 麻辣鍋
Gravity 磁場
紅木屋 Caf'e Waffles
佐料咖啡
老同安小酒館
Meat Love 橡木炭火 韓國烤肉
TAKE FIVE 五方食藏
Joseph Bistro 想想廚房
La Place by Centred
nkụ
東風饌麻辣燙專賣-大直店
阿福號 三明治專門店
Lazy Point Restaurant & Bar
遊藝思文創空間
叁食山 lab33 Restaurant & Bar
Beer Rush Taproom
優鮮主意 Freshness is Priority
達文西咖啡davincicoffee
玉米蛋蛋製作所
Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧
餃子樂(原東湖王家水餃)
Beer to GO 啤酒土狗-精釀啤酒專賣店
寶貝懂狗-Baby Don't GO
棧直火廚房 C-Kitchen by FUK
碧耳貓 BeerCat
Tipsy Dragon Bar
Learn Bar 學吧
TierraCasa Restaurant
筷炒KUAICHAO
後台Backstage Café
家途中 Way Home
Temper
尾田家オダヤ
TsubiCoffee
Jup Jup Craft Beer Bar & Bistro 精釀啤酒餐酒館
A Living Labb I 生活域所
JASONS MARKET PLACE
渣男 Taiwan Bistro
Yellow
茹絲葵-大直店
上層發酵 Top Fermenting 精釀啤酒專賣店
淡水紅樓中餐廳
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📍桃園市
Pin Pizza Bar 品手感披薩
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📍新竹縣
Sauté Restaurant 索鉄
半畝院子
紅倉庫歐陸廚房
江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo
安東牛麵吧 Antonio Noodle Bar
愛啤精釀啤酒專賣 IBeer Craft Beer Store
社畜微醺 Tipsy Bistro
斑馬.騷莎美義餐廳 Zebra Salsa Dining Bar
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📍苗栗縣
東海咖啡 DH Coffee Origin
More cafe 磨 咖啡
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📍台中市
Restaurant le Plein(滿堂)
狼堡 Wolf Burger
華瀛藝術中心 Golden Aries Art Center
拼圖密室(台中店)
禾豐田食
號食咖啡Hao Shih Cafe
Hide&seek嘻遊聚親子餐廳
ChangeX Beer
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📍南投縣
Tribro_lounge
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📍彰化縣
土丿匕木十豆寸workshop
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📍雲林縣
爵客精釀啤酒 Drink Craft Beer
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📍嘉義市
昭和J11咖啡館
院子里啤酒人
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📍台南市
邊疆燒烤
角鑄 燒餃子
安平樹屋咖啡館
名匠 咖啡豆 現場烘焙專賣
Beer in Vogue 潮玩啤精釀啤酒專賣店
晉發米穀商店-清同治11年
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📍高雄市
振昌連鎖超市
Gien Jia 挑食
達文郡義大利麵食館
人間 Ningen
啤酒瘋Beer Bee啤酒專賣店
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<以上資訊供參考,實際服務請洽詢店家>
<請理性飲酒,喝酒不開車>
origin bar 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make the most hottest dessert : Basque Burnt Cheesecake from La Viña, also called Tarta De Queso.
Basque Burnt cheesecake originates in a spanish food bar called La Viña which located in Basque Country of Spain, since 1906’, hence the name. It’s very simple, no biscuit of sponge base. It’s baked at a very high temperature to make it a beautiful caramelised exterior, but creamy, rich and flavorful inside.
This recipe comes from La Viña, but we make a little bit different in ingredients. This burnt Basque cheesecake is possibly the easiest cake you will ever make, hope you enjoy. Thank you for watching.
This is an #ASMR ver, you can check out the other v er that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://www.youtube.com/watch?v=ELnts-e1bp0
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Basque Burnt Cheesecake from La Viña Recipe
☞ we use 7" (17.78cm) round baking mold
✎ Ingredients
cream cheese 450, room temp
sugar 135g
heavy cream 225g
large egg 3, room temp
cake flour 11g
vanilla extract 5g
lemon juice 10g
✎ Instructions
1. Cut the cream cheese into cubes to help it soften more quickly. Leave them at room temperature until soft.
2. Line with 2 layers of parchment, cut the parchment and make sure paper comes 1.5"~2" hanging off the sides of the pans.
3. Beat cream cheese in medium low speed until very soft, then add sugar and keep beating until smooth and sugar has dissolved.
4. Add eggs one at a time, beating each egg until mix well before adding the next one. Don't forget to scrape down sides of bowl to ensure nothing sticks to the sides.
5. In another bowl, sift flour and then pour some heavy cream, mix until smooth, then add the rest of heavy cream and mix well.
6. Pour the heavy cream and flour mixture into the cheese mixture, then add the vanilla and lemon juice, and continue to beat on low speed until batter is very smooth.
7. Sift the batter and pour the batter slowly into prepared pan.
8. Preheat the oven to 220°C, and bake for 35-45 minutes.
9. Let cool slightly, then remove the mold and let cool completely. You can enjoy at a little warm or room temperature, or chill in refrigerator overnight.
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#cheesecake
#DessertoftheYear
#eastrecipes
origin bar 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來烤一個非常受歡迎、來自西班牙著名餐酒館 La Viña bar 的經典甜點:巴斯克焦香起士蛋糕 ( Basque Burnt Cheesecake from La Viña/Tarta De Queso)。
這款乳酪蛋糕受歡迎的程度,幾乎可以用洗版來形容,不同於美式的起司蛋糕,巴斯克焦香乳酪蛋糕有著深棕色的焦糖外表,表面略為起皺、邊緣一點都不平整,但吃起來融合著煙熏的焦香與柔和的奶香,味道可說是非常獨特,而且它的材料簡單,做起來不用太費工,號稱幾乎不會出錯。
我們今天分享的巴斯克焦香起士蛋糕食譜,是參考西班牙巴斯克地區最早製作這份甜點的餐酒館 La Viña Bar 的配方,但有做一點點修改(原始版本沒有香草精和檸檬汁),這個食譜做出來的味道不會太甜,奶香與焦香的組合很是迷人,而且成功率實在很高,值得一提的是在出爐後稍微放涼吃口感像布丁般滑嫩,而冰過後吃又是另一種紥實的綿密質地,各位cheese控朋友一定要試試看哦!希望大家會喜歡這支影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/S4UhS7qZS6U
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Basque Burnt Cheesecake-Tarta de queso 巴斯克焦香芝士蛋糕怎麼作呢?
下面是巴斯克焦香乳酪蛋糕的作法與食譜:
☞ 使用7吋 (直徑17.78cm, 高 5cm) 的圓型烤模
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
奶油乳酪 450g
細砂糖 135g
雞蛋 3顆
鮮奶油 225g
低筋麵粉 11g
香草精 5g
檸檬汁 10g
✎ 做法/ Instructions
1. 提前把奶油乳酪從冰箱拿出,切成小塊狀並攤平在烘焙紙上,這樣可以幫助快一點軟,或者也可以用微波爐跟隔水加熱的方式快速軟化
2. 在烤模上舖兩層烘焙紙,稍後把過長的部份裁剪,保留突出烤模1.5~2吋的高度
3. 用中速攪打奶油乳酪直到變得非常柔滑,接著加入細砂糖,繼續攪打成麵糊狀,並且完全摸不到糖的顆粒感
4. 三顆雞蛋分次加入,每加一顆蛋時都要確保前一顆蛋已經混合均勻,別忘了把碗邊的麵糊都刮下來,確保沒有結塊
5. 取另一個碗,把低粉過篩,然後加入一部份的鮮奶油並充份混勻,沒有麵粉結塊後再倒入剩餘的鮮奶油充分攪勻
6. 把剛調好的鮮奶油麵糊倒入奶油乳酪糊裡,再加入香草精跟檸檬汁,以低速攪打至麵糊變得滑順細緻
7. 將麵糊過篩,然後緩慢的倒入事先舖好烘焙紙的烤模裡
8. 烤箱預熱 220°C,烘焙 35-45分鐘
9. 出爐後稍微放涼,讓蛋糕略略定型後再移除烤模讓蛋糕完全放涼,你可以溫溫的吃,或者冰過後再享用,都一樣美味
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#起司蛋糕
#西班牙甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
origin bar 在 SOSHI Net Youtube 的最佳解答
Weekly Kicks Information December 2018 #3
12月3週目(12/10~12/16)
12月12日(水)
ナイキ ウィメンズ エアジョーダン 1 レトロ ハイ "ロックス・ブラウン"
NIKE WMNS AIR JORDAN 1 RETRO HIGH "ROX BROWN"
価格:$160(日本国内未定)
Style Code:BV1576-001
12月13日(木)
スワロフスキー × プーマ スウェード クラシック ブラック/シルバー
SWAROVSKI × PUMA SUEDE CLASSIC PUMA BLACK/PUMA SILVER
価格:45,360円(税込)
Style Code:366324-01
ザ ・ウィークエンド × プーマ テレインズ XO オフ ホワイト/プーマ ブラック
THE WEEKND × PUMA TERRAINS XO OFF WHITE/PUMA BLACK
価格:19,440円(税込)
Style Code:N/A
12月14日(金)
ナイキ 2018 ドーレンベッカー フリースタイル コレクション
NIKE 2018 DOERNBECHER FREESTYLE COLLECTION
・WMNS AIR FORCE 1 by "CHLOE SWIENTEK
価格:$90
・AIR JORDAN 15 by "DONOVON DINNEEN
価格:$190
Style Code:BV7107-017
・WMNS AIR MAX 97 by KIRSTEN BROWN
価格:$170
・AIR MAX 270 by "AIDEN BARBER
価格:$150
Style Code:BV7112-001
・SB DUNK LOW PRO by "JOEY BATES
価格:$90
Style Code:BV8740-377
・ZOOM FLY SP by "PAYTON FENTRESS
価格:$170
Style Code:BV8734-100
・NIKE WMNS AIR FORCE 1 LOW by Chloe Swientek
価格:$90
Style Code:BV7165-400
コンセプツ × ナイキ ダンク ロー “パープル ロブスター”
Concepts × NIKE DUNK LOW "Purple Lobster"
価格:$100(日本国内未定)
Style Code:BV1310-555
マスターマインド ジャパン × バンズ スケートハイ OG ブラック/ホワイト
MASTERMIND JAPAN × VANS SK8-HI OG BLACK/WHITE
価格:19.440円(税込)
Style Code:N/A
アディダス オリジナルス イージー ブースト 350 V2 "セミ フローズン イエロー"
adidas originals YEEZY BOOST 350 V2 "SEMI FROZEN YELLOW"
価格:30,240円(税込)
Style Code:B37572
スパイダーマン × ナイキ エア ジョーダン 1 "オリジン・ストーリー"
SPIDERMAN × NIKE AIR JORDAN 1 "ORIGIN STORY"
価格:17,280円(税込)
Style Code:555088-602
12月15日(土)
アレイリ・メイ × ナイキ ウィメンズ エアジョーダン1 OG ハイ
ALEALI MAY × NIKE WMNS AIR JORDAN 1 OG HIGH
価格:$160(日本国内未定)
Style Code:BV2613-600
ナイキ カイリー 5 マルチカラー/マルチカラー
NIKE KYRIE 5 MULTI-COLOR/MULTI-COLOR
価格:16,740円(税込)
Style Code:AO2919-900
ナイキ エア フィア・オブ・ゴッド 1 ブラック
NIKE AIR FEAR OF GOD 1 Black
価格:37,800円(税込)
Style Code:AR4237-001
ナイキ エア ジョーダン 12 レトロ ウィンター ブラック/ブラック-アンスラサイト
NIKE AIR JORDAN 12 RETRO WINTER BLACK/BLACK-ANTHRACITE
価格:$200(日本国内未定)
Style Code:BQ6851-001
フィア オブ ゴッド × ナイキ エアスカイロン 2 2カラー
FEAR OF GOD × NIKE AIR SKYLON 2 2Colors
価格:$120(日本国内未定)
Style Code:BQ2752-100/BQ2752-001
ナイキ エアジョーダン 3 レトロ “モカ”
NIKE AIR JORDAN 3 RETORO “MOCHA”
価格:$190(日本国内未定)
Style Code:136064-122
ビームス × ニードレス × リーボック クラシック ニードレス ビートニック
BEAMS × NEEDLES × REEBOK CLASSIC NEEDLES BEATNIK
価格:20,520円(税込)
Style Code:N/A
エン・ノワール × プーマ スウェード クラシック ブラック
EN NOIR × PUMA SUEDE CLASSIC BLACK
価格:22,680円(税込)
Style Code:N/A
ホワイト マウンテニアリング × アディダス テレックス トゥー GTX
WHITE MOUNTAINEERING × adidas TERREX TWO GTX
価格:28,080円(税込)
Style Code: DB3006
ホワイト マウンテニアリング × アディダス テレックス ファスト GTX-サラウンド
WHITE MOUNTAINEERING × adidas TERREX FAST GTX-SURROUND
価格:28,080円(税込)
Style Code: DB3007
プーマ セル エンデューラ パテント 98 ホワイト/ブラック
PUMA CELL ENDURA PATENT 98 WHITE/BLACK
価格:15,984円(税込)
Style Code:369633-02
コモンウェルス × アディダス コンソーシアム ZX500 RM
OMMONWEALTH × ADIDAS CONSORTIUM ZX500 RM
価格:22,680円(税込)
Style Code:DB3510
◆Resource
・Sneaker News
→https://sneakernews.com
→http://ur0.biz/Ojnf
・Sneaker Bar Detroit (SBD)
→https://sneakerbardetroit.com
・Sneaker Wars
→http://sneakerwars.jp
→http://sneakerwars.jp/items/view/8774
→http://sneakerwars.jp/items/view/8529
→http://sneakerwars.jp/items/view/8360
・スニーカーダンク
→https://snkrdunk.com/articles/1573/
→https://snkrdunk.com/articles/1613/
・nss magazine
→http://ur0.biz/Ojnb
・The Sole Supplier
→http://ur0.biz/Ojnc
・Kixsquare
→http://ur0.biz/Ojnd
◆Music
・Dizaro - FlashBack (Vlog No Copyright Music)
→https://www.youtube.com/watch?v=-sg3YEIXnPg
・LFZ - Popsicle [NCS Release]
→https://www.youtube.com/watch?v=K8DUjObr_tU
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◆使用機材
・メインカメラ:Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
→http://amzn.to/2Fnyab4
・レンズ:SIGMA 単焦点レンズ Art 30mm F1.4 DC HSM キヤノン用 APS-C専用 301545
→http://amzn.to/2CUSpOR
・マイク:audio-technica ステレオマイクロホン AT9940
→http://amzn.to/2D0N20z
・サブカメラ 1:SONY ミラーレス一眼 α5100 パワーズームレンズキット E PZ 16-50mm F3.5-5.6 OSS付属 ブラック ILCE-5100L-B
→http://amzn.to/2FoRnc3
・サブカメラ2:SONY ビデオカメラ FDR-AX40 4K 64GB 光学20倍 ブラック Handycam FDR-AX40 BC
→http://amzn.to/2FnegN2
・照明:LOE 定常光ライト LED 168球 カメラ/ビデオ撮影 単三電池・バッテリー 対応 (168A)
→http://amzn.to/2FlsoGG
◆エンディング
・AIRMAX (REMIX) [feat. DON-KEY BABY & 勝] - CRD
→https://itunes.apple.com/jp/album/airmax-remix-feat-don-key-baby-%E5%8B%9D-single/1363810967
・CRD Twitter
→https://twitter.com/crd_command_s
・CRD Instagram
→https://www.instagram.com/crd_nsr/
・NOSHAME RECORDS Twitter
→https://twitter.com/noshame_records
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
効果音提供元: 効果音ラボ,Music is VFR
画像/動画素材提供元: PIXTA
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OriginBAR 源, 台北市。 4144 個讚· 6 人正在談論這個· 2387 個打卡次。進入OriginBAR,就如同回到家一樣輕鬆OriginBAR的主業是販賣開心,副業才是BAR 室內禁菸, ... ... <看更多>